Top 10 des meilleurs restaurants à La Réunion

La Réunion propose une gastronomie unique qui marie influences créoles, indiennes, africaines et françaises avec des produits locaux exceptionnels. Des tables raffinées aux adresses authentiques, l’île compte des établissements qui se distinguent par leur créativité, leur respect du terroir et leur cadre souvent spectaculaire. Cette sélection met en avant dix restaurants qui reviennent régulièrement dans les classements et les recommandations des gourmets locaux comme des visiteurs.

1. L’Atelier de Ben à Saint-Denis

Installé dans un cadre élégant et intime à Saint-Denis, L’Atelier de Ben s’impose comme la meilleure table de l’île selon les World Culinary Awards 2025. Le chef Benoît Vantaux revisite les classiques de la gastronomie française avec des touches réunionnaises et internationales. Foie gras maison, langouste ou légine cuits avec précision figurent parmi les signatures. La terrasse et la salle offrent une atmosphère chaleureuse, parfaite pour un déjeuner d’affaires ou un dîner en tête-à-tête.

2. Le Blue Margouillat à Saint-Leu

Perché au-dessus de la baie de Saint-Leu, le restaurant du Blue Margouillat (Relais & Châteaux) offre une vue à couper le souffle. Le chef Marc Chappot signe une gastronomie légère et métissée : langouste, foie gras, caviar et épices péi comme le curcuma ou la vanille. Le service, la cave à vins impressionnante et l’ambiance feutrée en font une adresse incontournable pour les grandes occasions.

3. L’Ambéric au Tampon

Dans un cadre traditionnel au Tampon, L’Ambéric défend la cuisine créole au feu de bois. Carry lontan, rougail saucisse, carry patte de cochon ou canard : tout est préparé avec des produits frais et des parfums intenses. L’adresse figure dans La Liste 2025 et reste une valeur sûre pour découvrir l’authenticité réunionnaise sans chichi.

4. La Villa Fleurié à Saint-Denis

Sur les hauteurs de Bellepierre, La Villa Fleurié bénéficie d’une vue panoramique sur le parc du Colorado. Le chef Kévin Rigaud propose une cuisine contemporaine ancrée dans le terroir : produits locaux, assiettes élégantes et service attentionné. L’ancienne villa créole rénovée ajoute un charme fou à l’expérience.

5. Pépé Gentil à Boucan Canot

Caché dans une ruelle calme près de la plage, Pépé Gentil incarne la bistronomie haut de gamme. Le chef Thomas Lefebvre travaille truite de Langevin, marlin, escargots péi et vanille avec justesse. Carte courte, renouvelée selon les arrivages, et cave à vins sérieuse : réservation indispensable pour le dîner.

6. Le Dina Morgabine à La Saline-les-Bains

Dans un hôtel au style tropical chic, Le Dina Morgabine sert une cuisine maison contemporaine signée Mathieu Payet. Cromesquis de cari, légine twistée et desserts revisités font le succès de la carte. Concerts le samedi soir et coucher de soleil sur la piscine renforcent l’expérience.

7. La Parenthèse à Saint-Gilles-les-Bains

Perché sur les hauteurs de l’hôtel Latitude 21, La Parenthèse offre une vue plongeante sur la baie. Cuisine locavore, herbes fraîches et produits de saison : tout est élégant et maîtrisé. Idéal pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique au bord de la piscine.

8. Le Kotémer à Saint-Leu

Dans le jardin tropical de l’Iloha Seaview Hotel, Le Kotémer propose une cuisine simple et raffinée autour des produits réunionnais. Poissons frais, caris revisités et légumes lontan : le tout servi sur une terrasse face à la baie, surtout magique au coucher du soleil.

9. Le Manta à Saint-Gilles-les-Bains

Face à la plage de l’Ermitage, Le Manta est une référence pour la cuisine créole généreuse. Carry, rougails et fruits de mer frais dans un cadre pieds dans le sable : l’adresse séduit autant les locaux que les touristes pour son authenticité et son emplacement.

10. Chez Eva Annibal à Bras-Panon

Ferme-auberge emblématique, Chez Eva Annibal offre une immersion totale dans la tradition. Produits de la ferme, caris cuits au feu de bois et accueil familial : une expérience authentique à réserver à l’avance, surtout le week-end.

Conseils pratiques pour bien choisir

• Réservez toujours plusieurs jours à l’avance, surtout le soir et le week-end.
• Privilégiez le midi pour les tables gastronomiques : formules souvent plus accessibles.
• Optez pour la côte ouest si vous cherchez vue mer et ambiance chic.
• Le sud et les hauts offrent des adresses plus traditionnelles et authentiques.

Tableau comparatif

Ces dix adresses illustrent parfaitement la diversité et la qualité de la scène culinaire réunionnaise. Que vous recherchiez une expérience gastronomique étoilée ou un cari traditionnel dans un cadre authentique, vous trouverez forcément votre bonheur.